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猪肝炖冬枣的做法
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猪肝炖冬枣怎么做好吃

食客"奎托斯",1、有条件就用高汤,平常自己可以在家做好高汤备用,可以查看上面的高汤链接。偷懒的话直接加清水也可以。 2、新鲜冬枣炖出来只有淡淡的甜味,对那些不好甜口的人来说口感很不错了,当然您也可以用干枣炖,味道会浓郁很多。3、冬枣具有健脾养胃,益血壮神之功效。现代医学研究表明,枣果对气血不足,贫血、肺虚咳嗽,神经衰弱,失眠,高血压,败血病和过敏性紫癜等均有疗效。

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所需食材 繁体

主料:·鲜猪肝:50克、·新鲜冬枣:数颗、高汤:一小碗、胡椒粉:少许、盐:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肝撕去筋膜冲洗干净,切片浸泡到盐水里,大概15分钟后捞出沥水备用;

  • 2

    冬枣洗净,取一小炖盅,放入冬枣、猪肝,撒少许胡椒粉,加入高汤盖上盖;

  • 3

    蒸锅烧开水,放入炖盅,隔水大火炖40-50分钟左右,吃前稍微调盐即可。

标签

    猪肝的做法,养生汤,滋补汤,老少皆宜,湘菜,汤锅,健康食谱

小贴士

    1、有条件就用高汤,平常自己可以在家做好高汤备用,可以查看上面的高汤链接。偷懒的话直接加清水也可以。 2、新鲜冬枣炖出来只有淡淡的甜味,对那些不好甜口的人来说口感很不错了,当然您也可以用干枣炖,味道会浓郁很多。3、冬枣具有健脾养胃,益血壮神之功效。现代医学研究表明,枣果对气血不足,贫血、肺虚咳嗽,神经衰弱,失眠,高血压,败血病和过敏性紫癜等均有疗效。