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夜香花滚猪肝瘦肉汤的做法
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夜香花滚猪肝瘦肉汤怎么做好吃

食客"fengldini",看到大家都在说夜香花滚猪肝瘦肉汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:瘦肉(3~4人份):200克、猪肝:100克、夜香花:250克、:3片

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肝洗净,切成薄片,用淡盐水浸泡30分钟,至水清,中间要换水2-3次;

  • 2

    瘦肉洗净,切成薄片,和浸泡好的猪肝一起用生抽、麻油、生粉拌匀,腌好;

  • 3

    夜香花摘好,用盐水洗净

  • 4

    热锅落油落盐放水,水沸后放入姜片和夜香花;再次煮沸后放瘦肉片和猪肝,滚至熟透关火即可。

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    祛风散寒,养血益肝,清肝明目