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芥末猪肝的做法
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芥末猪肝怎么做好吃

食客"呼吸2022",加了生抽、蚝油已有咸味,无需再放盐

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所需食材 繁体

主料:猪肝:500克、黄瓜:1根、葱:1段、芥末:20克

操作步骤 反馈

  • 1

    将熟猪肝切片备用

  • 2

    黄瓜、葱切丝备用

  • 3

    为了使芥末的香辣之气发出来,先将小碗用开水烫一遍,将芥末倒入小碗内加入20克滚开的开水冲开,加盖闷大概15分钟备用醋、生抽、蚝油、白糖、香油调匀后倒入芥末碗中继续闷3分钟备用

  • 4

    切好的熟猪耳朵、黄瓜丝、葱丝倒入大碗中,与芥末碗中的调料搅拌均匀后装盘即可食

标签

    家常菜,香,小吃,健康食谱,凉拌,老少皆宜

小贴士

    加了生抽、蚝油已有咸味,无需再放盐