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苦瓜炒肝的做法
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苦瓜炒肝怎么做好吃

食客"爱0美食0",看到大家都在说苦瓜炒肝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:苦瓜猪肝、葱蒜末、盐、味精、香油

口味:苦味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将苦瓜片焯水(可以在水中放入几滴油,这样焯出来的苦瓜会保持翠绿色,焯的时间不可过长)

  • 2

    将猪肝放少许水淀粉上浆

  • 3

    炒锅烧热,放入葱姜蒜末炒出香味,放入猪肝,放少许料酒去除猪肝的异味,将猪肝炒至变色时下入苦瓜翻炒几下,放少许的盐,味精,关火。

  • 4

    将炒好的苦瓜猪肝盛入盘子中,放少许香油!

  • 5

    香味四溢的苦瓜炒肝就OK拉!

标签

    家常菜,香,健康食谱,老少皆宜,儿童食谱,朋友聚餐