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鲜虾汤圆的做法
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鲜虾汤圆怎么做好吃

食客"明阳小主",看到大家都在说鲜虾汤圆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉馅,白虾,12个,糯米粉,2杯,鸡蛋,适量,,食盐,适量,料酒,5克,粉,适量,水,适量,

操作步骤 反馈

  • 1

    准备肉馅,将肉馅材料(肉糜、鸡蛋、白面包去边撕碎、姜粉、盐、料酒、水)混合

  • 2

    加适当的水搅拌上劲。图中有1磅的肉馅,实际只需少许

  • 3

    虾去壳开背,洗净待用

  • 4

    糯米加适量水揉成面团

  • 5

    糯米分成12个剂子,包入肉馅和整虾,收口处抓出一个小揪揪(我家做汤圆的传统,甜的滚圆,咸的抓个小揪揪,以示区别)

  • 6

    锅中水烧开,放进汤圆,浮起后再中火烧3、4分钟。关火盛出