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菠菜烩肝汤的做法
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菠菜烩肝汤怎么做好吃

食客"传宇",注意:菠菜不易煮过长时间,容易颜色发黑、无口感,而且破坏了菠菜内的营养成分!

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所需食材 繁体

主料:猪肝:250克、菠菜:250克、盐:适量、味精:适量、葱末:适量、蒜末:适量、老抽:适量、淀粉:稍多

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将新鲜猪肝切成小块,入开水中焯一下(水中放少放盐,起杀菌作用),不要焯太长时间,肝煮老了会硬,捞出装盘待用!

  • 2

    菠菜洗净切小块,易入口!

  • 3

    另起锅烧开水后,将肝倒入,同时放入盐、味精、老抽,将淀粉一点一点浇入锅中,浇均,不停的搅,搅均、搅稠!

  • 4

    放入菠菜和葱末、蒜末,再搅!1分钟后就可关火出锅!

  • 5

标签

    家常菜,香,健康食谱

小贴士

    注意:菠菜不易煮过长时间,容易颜色发黑、无口感,而且破坏了菠菜内的营养成分!