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青椒炒猪肝的做法
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青椒炒猪肝怎么做好吃

食客"雅旋",看到大家都在说青椒炒猪肝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肝:200克、青尖椒:2个、大蒜、朝天椒、各类调料

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    花椒粒15克加水4饭碗煮5分钟备用

  • 2

    猪肝切薄片;

  • 3

    猪肝片用备用的花椒水煮2分钟,捞起沥干;

  • 4

    加酒、酱油、淀粉适量,苏打粉半匙拌匀;

  • 5

    青椒洗净去籽,切成大块;

  • 6

    红椒切斜片;

  • 7

    炒锅入油,将青椒、红椒、猪肝一起下锅炒3分钟左右;

  • 8

    加入盐、糖、胡椒粉、味精拌炒数下

  • 9

    最后倒入水淀粉勾芡即可装盘。

标签

    家常菜