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炒猪肝的做法
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炒猪肝怎么做好吃

食客"naive100",看到大家都在说炒猪肝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肝:250g、蒜台:150G、白洋葱:半个、生豆瓣酱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肝切片备用

  • 2

    蒜台切2cm左右

  • 3

    猪肝加料酒、洋葱、生姜、生粉、一点点盐腌制15分钟

  • 4

    起锅多加点油,把猪肝放进去过下油,变色后捞出,把油倒出留一点点油,把生姜蒜干辣椒豆瓣酱放进去炒香,接着放蒜台炒一会儿,加入洋葱猪肝快炒,加入生抽盐调味,切记猪肝不要老了已经过了油所以尽量速度要快,加入鸡精出锅