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美丽厨娘-猪肚菇青豆炖鸡的做法
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美丽厨娘-猪肚菇青豆炖鸡怎么做好吃

食客"玲珑艳",猪肚菇不用撕,整个炖熟后,咬起来非常有口感,兼吸汁多,味道好。

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所需食材 繁体

主料:土鸡:半只、猪肚菇:一包、青豆:150克、生:四片、大蒜:两颗、盐:少许、胡椒:适量、味精:少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肚菇洗净;鸡洗净切块;青豆冲洗

  • 2

    猪肚菇和鸡块焯一下

  • 3

    水烧开,先放姜蒜,然后放焯过的鸡块,开始大沸腾后放猪肚菇,大火五分钟后放青豆,再大火五分钟转小火

  • 4

    小火焖盖十分钟,尝熟烂程度,放调味品,闭火起锅上桌。

标签

    美容食谱,禽类,大众菜,清鲜

小贴士

    猪肚菇不用撕,整个炖熟后,咬起来非常有口感,兼吸汁多,味道好。