您的位置:家常菜>菜谱大全 > 方笋猪肚
方笋猪肚的做法
3颗星  32460

方笋猪肚怎么做好吃

食客"只爱炮炮兵的妞",猪肚我喜欢用做炖汤,炖芸豆算是经典,试试用贡品方竹笋,也很不错!

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:猪肚:一个约500克、方竹笋:300克、精盐:适量、生:适量、料酒:适量、胡椒面:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肚翻洗干净撕去内膜,肚头切下另作他用;切条入沸水锅汆一下待用。

  • 2

    方竹笋洗净撕开切寸条,水煮之后弃水待用。

  • 3

    炖锅内加水,下肚条烧开,撇去浮沫,加生姜、料酒转文火加热至熟透。

  • 4

    方竹笋加入炖半小时,入盛器加精盐、胡椒面食用。

标签

    老少皆宜,猪肉,大众菜,鲜

小贴士

    猪肚我喜欢用做炖汤,炖芸豆算是经典,试试用贡品方竹笋,也很不错!