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红烧猪肚的做法
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红烧猪肚怎么做好吃

食客"ewtuto",猪肚很难洗,必须用盐和面粉反复清洗,直到猪肚上没有粘液才行

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所需食材 繁体

主料:猪肚:3个、红青椒:各1只、、蒜、葱、香菜花椒:适量、八角:适量、桂皮:适量、香叶:适量、盐:少许、老抽:适量、料酒:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪肚用盐和面粉反复清洗,直到猪肚上没有粘液。

  • 2

    高压锅注入清水,倒入洗好的猪肚,调入盐、大料、花椒、桂皮、香叶,上汽后压13分钟。

  • 3

    捞出煮好的猪肚,再用清水冲洗干净,斜刀切片装盘待用。

  • 4

    锅内倒入油,将辣椒、葱、姜、蒜爆香,倒入猪肚、香菜翻炒片刻即可。

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    健康食谱,家常菜,其他,香,红烧猪肚

小贴士

    猪肚很难洗,必须用盐和面粉反复清洗,直到猪肚上没有粘液才行