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低脂凤梨酥的做法
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低脂凤梨酥怎么做好吃

食客"cnlv2600",看到大家都在说低脂凤梨酥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:泡打粉1/2小匙,低筋面粉500公克,奶油200公克,糖粉180公克,盐3公克,奶粉20公克,蛋3个,凤梨馅500公克

主要做法:

操作步骤

    1.材料1过筛备用。

    2.材料2之奶油切薄片后,混合所有材料2稍打发,即可将蛋分次加入拌匀。

    3.过筛后的材料1亦加入作法2材料中拌匀,即为凤梨酥面团。

    4.将面团分割成每个20公克,凤梨馅每个10公克。

    5.将分割好的面团包入凤梨馅,然后压入多样化造型饼干模中成形,即可扣出凤梨酥,依序将所有凤梨酥都作好,排列于烤盘上。

    6.将凤梨酥表面刷上蛋汁,入烤箱以180℃烤约10分钟即可。