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胡椒粒香菜肚的做法
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胡椒粒香菜肚怎么做好吃

食客"sAy-1987",看到大家都在说胡椒粒香菜肚好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肚1个、香菜1/2斤、水6杯、面粉1/2杯、胡椒粒3大匙、盐适量、盐2大匙、米酒1/2杯、香油少许、冰糖1/2小匙

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪肚洗净,翻面沖洗一次,再用盐与面粉分别洗3次,用沸水烫熟,再将白色与脏污部份清除干净,洗好再入锅煮20分钟后,斜切小段备用。

  • 2

    将香菜叶拔除留用,留其根茎与胡椒粒及切好的肚片同时入锅,再加入6杯水煮30分钟,将香菜取出。

  • 3

    再放入调味料清蒸15分钟盛起,撒上新鲜香菜叶与少许香油即可。

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    老少皆宜,家常菜,大众菜,香