白卤猪肚怎么做好吃
食客"看到大家都在说白卤猪肚好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
",收藏食谱
操作步骤
- 1
将猪肚表面的肥油剥除后,再翻转以流动的清水沖洗干净。
- 2
取一个汤锅倒入清水煮开后,放入作法1的猪肚汆烫约3分钟即取出沖水,待温度变凉后用刀刮除猪肚肠头的黄色粗膜。
- 3
另取一锅,倒入白卤水煮滚后放入作法2的猪肚,转小火让卤汁保持在略为滚动的状态,滚约5个小时即可。
标签
- 老少皆宜,猪肉,大众菜,香
食客"看到大家都在说白卤猪肚好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
",将猪肚表面的肥油剥除后,再翻转以流动的清水沖洗干净。
取一个汤锅倒入清水煮开后,放入作法1的猪肚汆烫约3分钟即取出沖水,待温度变凉后用刀刮除猪肚肠头的黄色粗膜。
另取一锅,倒入白卤水煮滚后放入作法2的猪肚,转小火让卤汁保持在略为滚动的状态,滚约5个小时即可。