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肠旺豆腐煲的做法
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肠旺豆腐煲怎么做好吃

食客"zlmski",看到大家都在说肠旺豆腐煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:熟肥肠1条、鸭血1块、猪肚30公克、盒豆腐1盒、酸菜30公克、肉片25公克、笋片20公克、青江菜3颗、大白菜250公克、鲍姑40公克、片10公克、胡萝卜片10公克、高汤600CC、蚝油1大匙、盐1/2茶匙、鸡精粉1/2茶匙、白胡椒1/4茶匙、香油1茶匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将大白菜切块用滚水川烫约20秒后放入砂锅底。肥肠、鸭血切块,猪肚、酸菜切片,与肉片、笋片、青江菜及胡萝卜片一起川烫约20秒后排放入砂锅中。

  • 2

    将豆腐切块与姜片一起排放入法1的砂锅中。

  • 3

    将所有调味料煮开后倒入作法2的砂锅中,再将砂锅置于炉上以小火煮约5分钟即可。

标签

    老少皆宜,豆制品,鲁菜,香