您的位置:家常菜>菜谱大全 > 胡椒猪肚汤
胡椒猪肚汤的做法
5颗星  32474

胡椒猪肚汤怎么做好吃

食客"cindy7921",看到大家都在说胡椒猪肚汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:猪肚1个、白胡椒粒1大匙、水800㏄、A.50公克、葱2根、八角4粒、B.盐1/2小匙、米酒1大匙

操作步骤 反馈

  • 1

    将白胡椒粒用刀面压碎成白胡椒碎备用。

  • 2

    猪肚剪去外表油脂,翻面加2大匙盐(份量外)搓洗后用水沖洗干净,再加2大匙白醋(份量外)搓洗后沖水洗净,放入滚水汆烫,捞出刮去肠膜备用。

  • 3

    滚水加调味料A,放入作法2的猪肚,用小火煮10分钟捞出。

  • 4

    将作法1的白胡椒碎、作法3的猪肚、调味料B和水,全部放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,取出猪肚待凉切适当大小,再放回内锅略焖即可。

标签

    老少皆宜,猪肉,大众菜,香