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健胃萝卜汤的做法
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健胃萝卜汤怎么做好吃

食客"dfy1688",看到大家都在说健胃萝卜汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肚:1个、鸡腿肉:200克、萝卜:350克、酸菜:100克、红萝卜:50克、萝卜叶:少许、葱丝:少许、末:少许、花椒各:少许、盐:适量、清汤:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肚用盐洗净,去除粘液后再冲洗干净切成小块,放入沸水锅内焯一下,捞出。

  • 2

    红萝卜、萝卜叶和鸡肉均切成3厘米丁状,用滚水烫过;酸菜洗净,沥干后切丝。

  • 3

    将猪肚、鸡肉、姜末、葱花、花椒、清汤倒入锅内,用慢火煮30分钟,然后放入酸菜和盐用中火煮15分钟,放入萝卜叶即成。

  • 4

    注意猪肚要反复搓揉,去掉腥味。

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