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豆腐鱼卵三明治的做法
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豆腐鱼卵三明治怎么做好吃

食客"rvprbukevl",看到大家都在说豆腐鱼卵三明治好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋豆腐2/3块,鱼卵适量,起司片1/2片,低筋面粉适量,紫苏2片,土司2片,美奶滋20公克,黄芥末适量

操作步骤

    1.将所有调味料拌匀,即成美奶芥茉酱,起司片切细条状备用。

    2.以餐巾纸将鸡蛋豆腐的水分吸干,切成均等4等份。

    3.每片豆腐双面沾上一层薄薄的低筋面粉,放入烧热约180℃的油锅中炸至表皮金黄酥脆,起锅沥干油脂。

    4.土司烤上色后,涂上美奶芥茉酱,依序舖上紫苏、作法3的炸豆腐,鱼卵及起司条,再盖上另一片土司即可。