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四神汤的做法
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四神汤怎么做好吃

食客"我的幸福隔着玻璃",看到大家都在说四神汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肠半副、猪肚半副、薏仁40克、山药25克、茯苓15克、芡实15克、莲子25克。、盐、米酒各适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪肠和猪肚去除多余油脂,翻面用盐抓洗干净,氽烫去腥,切段备用。

  • 2

    将处理好的猪肠丶猪肚加水适量煮开后,加入药材,先用大火煮滚,再用小火煮至猪肠及猪肚熟透。

  • 3

    加盐、酒调味即可。

  • 4

    药材与食材功效

  • 5

    药材:

  • 6

    1丶薏仁可健脾丶止泻及利尿。

  • 7

    2丶山药及芡实利于补脾肾。

  • 8

    3丶茯苓可利尿丶渗湿丶健脾丶镇静安神及利湿补气。

  • 9

    4丶莲子利于补心肾,还有安神作用。

  • 10

    食材:

  • 11

    猪肠和猪肚可增强肠胃道的吸收能力。

  • 12

    医师叮咛

  • 13

    学业过重导致食欲不佳者,可增加山药的用量至40克。

  • 14

    睡眠不佳者,可增加茯苓的用量至40克。

  • 15

    小便量少或饮用冷水过多导致小腿容易水肿者,可增加薏仁用量至80克。

  • 16

    白带常呈水带状的少女,可加重芡实的用量至40克。

  • 17

    易心悸不安丶忧烦或心浮气躁者,可加重莲子的用量到40克。1

  • 8

    对正值青春发育期的少女而言,上述所有药材皆可食用,长期服用可增强食欲及促进发育,但若有感冒或体内有发炎现象时应谨慎食用。

标签

    老少皆宜,煲汤,大众菜,香