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口袋面包的做法
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口袋面包怎么做好吃

食客"aqbumuqq",看到大家都在说口袋面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高筋面粉200克,干酵母2克,糖0.5大勺,盐0.25小勺,橄榄油0.5大勺,水130g130克

操作步骤 反馈

  • 1

    所有材料混合,搅拌成团再用力揉至均匀光滑的面团,进行基础发酵。

  • 2

    面团分成4等分,滚圆、松弛15分钟。

  • 3

    把面团擀成椭圆形的薄饼状,排在烤盘布上在温暖处进行最后发酵约30分钟。

  • 4

    烤箱连烤盘一起预热到250度(空的烤盘也要放进去一起预热,这点非常重要!)拿着烤盘布把面饼移到热烫的烤盘上,放烤箱中下层,烤4-5分钟即烤熟且膨胀成中空状。

  • 5

    出炉,放置稍凉后切成两半,就可以包入馅料食用了。