您的位置:家常菜>菜谱大全 > 大蒜烧肚条
大蒜烧肚条的做法
4颗星  33496

大蒜烧肚条怎么做好吃

食客"username_lanfeng",看到大家都在说大蒜烧肚条好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:猪肚400克、大蒜(白皮)350克、植物油30克、料酒25克、淀粉(玉米)10克、胡椒粉3克、盐4克、味精2克、大葱10克、10克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    葱姜洗净切末备用;

  • 2

    将猪肚洗净后放入开水中煮开打去血水,再用清水洗净后放入清水中煮一小时后捞出,晾凉后切成长粗条;

  • 3

    锅内倒油烧热后将去皮大蒜放入锅中翻炒几下,盛出备用;

  • 4

    就锅中剩余油,放入葱姜末爆香后,加入鲜汤,再下入肚条、炒过的大蒜、盐、料酒、胡椒粉,开锅后转小火烧20分钟;

  • 5

    放入味精和水淀粉即可。

标签

    老少皆宜,家常菜,大众菜,香