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肚丝拉皮的做法
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肚丝拉皮怎么做好吃

食客"ziob1840",看到大家都在说肚丝拉皮好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肚200克、粉皮100克、黄瓜50克、酱油5克、香油5克、味精1克、辣椒油3克、醋3克、芥末3克、

口味:香辣

主要做法:

操作步骤

  • 1

    先将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜,煮熟,晾凉切成丝,再用开水焯一下,捞出晾凉沥水;粉皮切成2厘米宽的长条;黄瓜洗净切成丝。

  • 2

    粉皮放盘内垫底,上面放上肚丝、黄瓜丝摆在周围,放入酱油、香油、醋、辣椒油、芥末拌匀即可。

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    老少皆宜,家常菜,大众菜,香