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拌鸡冠肚皮的做法
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拌鸡冠肚皮怎么做好吃

食客"c040585",看到大家都在说拌鸡冠肚皮好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肚头2个。香油15克、汁、味精各3克、料酒2克、盐2克、胡椒粉1克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    )把肚头去皮,洗净去杂质,在肚肉上竖剞数力,然后顶头斜着批成

  • 2

    鸡冠型,放进清水内反复漂洗几次。

  • 3

    将肚皮下入开水锅内,氽热后捞出,沥去水分,放容器中,加入姜汁、料酒、味精、盐、胡椒粉、香油,拌匀装盆即成。

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    老少皆宜,禽类,大众菜,香