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鲜虾烩杂菇的做法
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鲜虾烩杂菇怎么做好吃

食客"kvnqvbx",看到大家都在说鲜虾烩杂菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:杏鲍菇、蟹味蘑、猪肚菌、鲜虾、盐、糖、鲍鱼汁、酒、胡椒粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    各种菌类切好,焯水,沥干水分待用

  • 2

    另起一锅水,鲜虾焯水,去壳,焯虾的水留下待用

  • 3

    把焯虾的水用煲汤袋过滤,倒进锅里,放姜片、烧开放菌类,加盐、鲍鱼汁,酒调好味,中小火煨至汤汁浓稠,大概要半个小时

  • 4

    炒锅放油,放进下人,加少量盐、酒、少量胡椒粉翻炒均匀,倒入煨好的菌类,翻炒至汤汁收干,撒入葱花装碟

标签

    老少皆宜,海鲜,大众菜,香