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麻辣肚丝的做法
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麻辣肚丝怎么做好吃

食客"珍爱自己",看到大家都在说麻辣肚丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肚:1只、酱油:30克、植物油:5克、辣椒面:5克、芝麻油:30克、大蒜泥:10克、花椒面:5克、青葱:2棵、生:5克、白糖:5克、香:3克

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    新鲜猪肚用盐反复搓洗3遍以上,去掉内外的粘性物质。放清水烧开,下锅中火煮50分钟。

  • 2

    利用煮的时间,可做调料准备工作。大蒜切碎,姜切末;青葱切细。

  • 3

    将煮熟猪肚捞出,沥干,冷却。扁切薄片;在凉拌盆中放入植物油、酱油、醋、姜、蒜、葱、盐、白糖、辣椒面和花椒面拌匀装盘即成。

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    老少皆宜,家常菜,大众菜,麻辣