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健脾汤:芸豆肚片汤的做法
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健脾汤:芸豆肚片汤怎么做好吃

食客"MAYMAY11347620",看到大家都在说健脾汤:芸豆肚片汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芸豆:1碗、猪肚:半斤、白胡椒:少许、盐:少许、葱花:适量、片:适量、料酒:少许

操作步骤 反馈

  • 1

    芸豆去杂质,挑去坏豆洗净用温水泡涨。

  • 2

    猪肚用面粉和盐清洗干净备用。

  • 3

    盛一锅清水,水里加几片姜片和适量料酒,把洗好的猪肚冷水下锅焯水几分钟。

  • 4

    把焯过水的猪肚切成条状。

  • 5

    猪肚丝,泡好的云豆一并放进炖锅,加足清水,丢几片姜片,10颗左右的白胡椒粒(没有胡椒粒就是胡椒粉代替)大火烧开后转小火慢慢煲至猪肚和芸豆均熟烂。(我炖了4个小时,芸豆和猪肚都炖得都是刚刚好)

  • 6

    调入盐调味,再煮

  • 2

    3分钟后撒入葱花关火即可。注意:盐一定要在猪肚煲好后再放

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    健康食谱,煲汤,大众菜,咸香,83小钟,芸豆肚片汤,健脾,食疗,猪肚汤,营养汤,美食