您的位置:家常菜>菜谱大全 > 清拌肚丝
清拌肚丝的做法
5颗星  32459

清拌肚丝怎么做好吃

食客"may24fru",拌菜讲究均匀,一般用筷子是没法将菜品拌匀的,用手拌匀可以使菜更好的入味。熟猪肚超市或市场均有售。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:猪肚:150克、黄瓜:1根、凉菜专用:适量、盐:适量、味精:适量、红椒:少许、白芝麻:少许、香菜:一颗、末:适量、香油:适量、辣椒油:适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将熟猪肚去掉油脂,片成大薄片,切成细丝。黄瓜切细条,香菜先用水烫一下,切段。红椒洗净切成细丝备用。

  • 2

    将切好的料装在盆中,分别加上姜末、盐适量、味精、香油、醋,用手抓匀入味。再淋少许辣椒油。(都是依据个人口感加料)

  • 3

    临装盘之前撒上些许芝麻即可。

标签

    老少皆宜,凉菜,大众菜,酸辣,鲁菜,清香酸辣

小贴士

    拌菜讲究均匀,一般用筷子是没法将菜品拌匀的,用手拌匀可以使菜更好的入味。熟猪肚超市或市场均有售。