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椰丝蛋挞的做法
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椰丝蛋挞怎么做好吃

食客"LAR918",看到大家都在说椰丝蛋挞好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:动物性淡奶油180克、牛奶140克、蛋黄4个、低筋面粉15克、糖霜40克、椰丝适量、蛋挞底适量,

操作步骤 反馈

  • 1

    备好食材,分别称重备用。

  • 2

    淡奶油中加入牛奶和糖霜,搅拌均匀,再加入蛋黄,低筋面粉过筛,搅拌均匀即可。

  • 3

    做好的蛋挞水过筛1—2次,使之更加细腻柔滑,过筛后加入适量椰丝。

  • 4

    把蛋挞底从冰箱中取出,室温内放置30分钟左右。

  • 5

    蛋挞水倒入蛋挞底,7—8分满即可。

  • 6

    预热光波锅200度5分钟即可。