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佛手瓜猪肚汤的做法
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佛手瓜猪肚汤怎么做好吃

食客"yanxuchen",1、佛手瓜一定要戴手套操作,要不粘液沾在手上很难去除。2、小孩吃用猪肚煲比较好,可以健胃,比用猪骨较不油腻。如果用猪骨,可以用扇骨或者猪展。

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所需食材 繁体

主料:佛手瓜:4个、猪肚:1个、陈皮:1/4个、蜜枣:2个

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肚用面粉、油里外洗净,焯水,刮净表皮,切小块。

  • 2

    佛手瓜带一次性手套削皮,切块。陈皮浸软后刮去囊。蜜枣拍扁。

  • 3

    大砂煲里放水、陈皮、蜜枣一同煲滚,放猪肚佛手瓜煲2个小时即可。喝时用盐调味。

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小贴士

    1、佛手瓜一定要戴手套操作,要不粘液沾在手上很难去除。2、小孩吃用猪肚煲比较好,可以健胃,比用猪骨较不油腻。如果用猪骨,可以用扇骨或者猪展。