您的位置:家常菜>菜谱大全 > 肚丝拌金针菇
肚丝拌金针菇的做法
3颗星  33483

肚丝拌金针菇怎么做好吃

食客"穎Katrina",看到大家都在说肚丝拌金针菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:金针菇猪肚辣椒大蒜头、葱、盐、白糖、鸡精、白、麻油

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    食材:金针菇、猪肚、辣椒、大蒜头、葱。

  • 2

    金针菇洗净切段,猪肚切丝(我是买的半成品,回家稍洗即可)

  • 3

    滚水焯金针菇。

  • 4

    凉水冲洗。(金针菇焯过后比较腻,冲洗下就好了)沥干水份。

  • 5

    再把肚丝焯水。(其实我只有用3分之1猪肚)沥干水份。

  • 6

    香料:辣椒、大蒜头、葱全部切粒,油热后浇在香料上即可。

  • 7

    调料:把香料倒入加盐、白糖、鸡精还有就是一丁点白醋,这是好七的关键,没有白醋,香醋也可以,只是颜色深了点。忘了,还有加少量麻油可以增香。

标签

    老少皆宜,香,小吃,健康食谱,下酒菜,朋友聚餐