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肚丝拌黄瓜的做法
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肚丝拌黄瓜怎么做好吃

食客"Cathy84",1. 黄瓜因为是连皮吃,所以请先用清水浸泡后再用刷子刷洗干净表皮。2. 猪肚我是买的熟的,如果你有时间,可以买生的猪肚回来自己处理干净煮熟,吃着更放心。3. 白糖和醋的量都不要多,白糖起提鲜作用,滴几滴醋口感会更清爽。

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所需食材 繁体

主料:黄瓜、:一根、熟猪肚:熟猪肚四分之一个、大蒜:适量、白糖:适量、盐:适量、:适量、鸡精:适量、辣椒油:适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    黄瓜浸泡清洗干净、连皮切成丝,熟猪肚切丝,大蒜拍碎切末。

  • 2

    黄瓜丝肚丝和大蒜都放大盆里,放盐、鸡精、一点点白糖、滴几滴米醋,拌匀后装盘,淋上一勺辣椒油,吃时拌开。

标签

    家常菜,香

小贴士

    1. 黄瓜因为是连皮吃,所以请先用清水浸泡后再用刷子刷洗干净表皮。2. 猪肚我是买的熟的,如果你有时间,可以买生的猪肚回来自己处理干净煮熟,吃着更放心。3. 白糖和醋的量都不要多,白糖起提鲜作用,滴几滴醋口感会更清爽。