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西番莲巧克力派的做法
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西番莲巧克力派怎么做好吃

食客"Mr_苗MagiC",看到大家都在说西番莲巧克力派好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:派皮:低筋面粉300克,200克猪油,100克糖。内馅:西番莲果50克,糖50克,淡奶油200克。抹层:巧克力酱50克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    面粉中放进猪油和成油酥面,分剂擀成圆形饼皮,铺进圆形模具,放进冰箱冷藏室降温半天时间(未经冷藏的饼皮直接烤会缩)。

  • 2

    取出放入180℃烤箱烤约20分钟呈金黄色取出冷却。

  • 3

    西番莲果与糖、淡奶油混合均匀,放进160℃烤箱烤约30分钟,取出放进冰箱冷却成膏状后,倒进烤好的派皮里,铺满,抹平。

  • 4

    再铺上一层薄薄的巧克力酱,点缀金箔装饰。