您的位置:家常菜>菜谱大全 > 姜汁芦笋荷兰豆西红柿沙拉
姜汁芦笋荷兰豆西红柿沙拉的做法
5颗星  32459

姜汁芦笋荷兰豆西红柿沙拉怎么做好吃

食客"黄渤",看到大家都在说姜汁芦笋荷兰豆西红柿沙拉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:酱油1汤匙,米2茶匙,现榨柠檬汁2茶匙,黑芝麻油1茶匙,蔬菜油3汤匙,细香葱2根,切葱花,末(削皮)1汤匙,荷兰豆豌豆荚)115克,去梗去筋络,细芦笋450克,去老茎,长叶莴苣(萝蔓莴苣、萝蔓生菜)1棵,去叶茎,掰开叶子,李子西红柿(plumtomato)或其它番茄4个,切瓣,核桃120克,烤熟,切碎

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    取一小碗,倒入酱油、米醋、柠檬汁和芝麻油,拌匀。再拌入蔬菜油,然后搅入细香葱和姜末,制成沙拉拌酱。

  • 2

    大锅中放水及少许盐。沸后放入荷兰豆,煮2至3分钟,至脆嫩。沥干后用冷开水冲洗。

  • 3

    芦笋放入沸水,煮3至4分钟,至脆嫩。沥干用冷开水冲洗。荷兰豆和芦笋分别放入两个大碗,用适量酱汁拌匀,使表面都沾上酱汁。

  • 4

    每个碟子中放3至4片莴苣叶,上面放荷兰豆、芦笋和西红柿。用核桃碎作盘饰,然后与剩余的酱汁同时上桌。