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香炒猪肚的做法
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香炒猪肚怎么做好吃

食客"Mlle_呆",可先把猪肚里往外翻,剪掉多余油脂,放生粉、醋、盐、油搓洗静置15分钟后冲洗干净

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所需食材 繁体

主料:猪肚:1/2个、黄椒:1个、蒜瓣:1个、辣豆酱:适量、食用油:适量、料酒:适量、盐:适量、糖:适量、生粉:适量、酱油:适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肚洗净氽水,放适量盐、糖、生粉、酱油、料酒腌15分钟,备用;

  • 2

    蒜瓣剁蓉、黄椒切丝,备用;

  • 3

    食用油下锅,放蒜蓉、辣豆酱炒香,放黄椒大火炒1-2分钟后加入猪肚炒至猪肚稍微卷曲即可。

标签

    家常菜

小贴士

    可先把猪肚里往外翻,剪掉多余油脂,放生粉、醋、盐、油搓洗静置15分钟后冲洗干净