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花菜炒猪肚的做法
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花菜炒猪肚怎么做好吃

食客"莫、小者ㄟ",洗猪肚是个繁琐的过程!!⊙﹏⊙b汗

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所需食材 繁体

主料:花菜、猪肚胡萝卜、白胡椒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肚用地瓜粉,盐巴洗干净。洗猪肚是个非常非常繁琐的活!!而且要洗得特别特别干净才能保证没味道。把水烧开,把猪肚舛烫一下。

  • 2

    把烫好的猪肚放入高压锅,加入水,白胡椒粒,盐巴,压半个小时。

  • 3

    开锅,捞出猪肚,晾凉。切成小片。盛在碗里备用,而这汤头可是好东西,留着享用。

  • 4

    花菜削成小朵,在水中浸泡10分钟,捞出沥干,备用。胡萝卜切成丝,不用太细。

  • 5

    锅里烧开水,放些许盐巴,烫花菜。捞起,沥干。

  • 6

    起油锅,加花菜胡萝卜猪肚翻炒,炒的过程中加点猪肚汤,菜里面有淡淡的胡椒香。加盐巴,味精,出锅

小贴士

    洗猪肚是个繁琐的过程!!⊙﹏⊙b汗