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烧猪蹄的做法
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烧猪蹄怎么做好吃

食客"慢条斯理",味浓适口,肥而不腻。猪皮对女性保养皮肤尤为有效,并且这样做可以将很多肥腻的油脂收掉,想要保持身材的女性并不必忌口。o(∩_∩)o

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所需食材 繁体

主料:猪蹄:750克、盐:13克、葱:13克、:8克、香油:25克、料酒:25克、花椒:5粒、冰糖:50克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破,切段待用。

  • 2

    用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫色时,放入煮猪蹄的汤,调至浅红色为度。

  • 3

    加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒,汤烧开后除去浮沫,用大火烧至猪蹄上色后,移至小火炖烂,收浓汁即成。

标签

    美容食谱,猪肉,川菜,咸香

小贴士

    味浓适口,肥而不腻。猪皮对女性保养皮肤尤为有效,并且这样做可以将很多肥腻的油脂收掉,想要保持身材的女性并不必忌口。o(∩_∩)o