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黄豆炖猪蹄的做法
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黄豆炖猪蹄怎么做好吃

食客"王雅君~",猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。适宜血虚者食用;适宜年老体弱者食用;适宜产后缺奶者食用;适宜腰脚软弱无力者食用;适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用。黄豆:其中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇,从而降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。

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所需食材 繁体

主料:猪蹄:适量、黄豆:适量、红糖:少许、老抽:适量、料酒:适量、葱:适量、:适量、八角:适量、桂皮:适量、盐:适量、鸡精:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    黄豆泡发5小时

  • 2

    猪蹄用水煮开,把水倒出,再次用水煮开,把水倒出,以去浮沫,去腥

  • 3

    在高压锅中放入猪蹄和黄豆,适量炖肉老抽,红糖,料酒以及八角,桂皮,葱姜。一小勺盐。放入没过猪蹄的水

  • 4

    高压锅大火煮开,小火20分钟左右

  • 5

    开盖放入鸡精,大火收汁

标签

    孕妇食谱,家常菜,大众菜,咸鲜,黄豆,炖,猪蹄

小贴士

    猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。适宜血虚者食用;适宜年老体弱者食用;适宜产后缺奶者食用;适宜腰脚软弱无力者食用;适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用。黄豆:其中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇,从而降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。