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香辣猪蹄 的做法
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香辣猪蹄 怎么做好吃

食客"lzfyiyi",看到大家都在说香辣猪蹄 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪蹄、朝天椒:适量、:适量、蒜:适量、芹菜:适量、蒜苗:适量、大葱:适量、花椒:适量、酱油:适量、:少许、糖:适量、胡椒面:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪蹄先放加了姜片和料酒的清水里煮,去血水。

  • 2

    将去过血水的猪蹄重新放入煮沸的清水中,加入枸杞和姜片。用高压锅煮半个小时。

  • 3

    猪蹄煮好后,炒锅里放油,爆香切碎的朝天椒、姜、蒜、芹菜、蒜苗、大葱、花椒。

  • 4

    然后再放入煮好的猪蹄,翻炒。

  • 5

    倒入酱油、醋、糖、胡椒面,再翻炒一下,就可以起锅了。这次做的猪蹄我都吃了不少,不过都是挑的瘦肉吃的,味道很不错哦。

标签

    老少皆宜,猪肉,湘菜,辣