您的位置:家常菜>菜谱大全 > 黄豆炖猪蹄
黄豆炖猪蹄的做法
5颗星  33483

黄豆炖猪蹄怎么做好吃

食客"陌尛槑",看到大家都在说黄豆炖猪蹄好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:猪蹄黄豆、葱、八角、糖、盐、鸡精

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下。

  • 2

    需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖,菜场也有的卖,但一定要叫菜场师傅切好,我们自己家的刀不行

  • 3

    锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下。

  • 4

    加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,烧20分钟这样

  • 5

    加入黄豆大火烧开,加些糖,盐。然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水,继续煨一下,黄豆也一定要熟哦!

  • 6

    放入味精,葱花,出锅即可

标签

    老少皆宜,猪肉,大众菜,香