您的位置:家常菜>菜谱大全 > 香辣猪蹄
香辣猪蹄的做法
4颗星  32467

香辣猪蹄怎么做好吃

食客"leiziluck",看到大家都在说香辣猪蹄好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:猪蹄一个、干辣椒四个、冰糖三颗、豆瓣酱少许、葱少许、少许、蒜少许、花椒少许、香叶少许、鸡精少许、花生油少许、盐少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪蹄清洗干净剁小块备用;

  • 2

    锅内做水,放入猪蹄焯水备用;

  • 3

    锅内下油烧热,放冰糖小火炒至褐色,加入剁碎的豆瓣酱、花椒、干辣椒、姜片、蒜炒香,倒入焯好的猪蹄;

  • 4

    将猪蹄炒色均匀,出香味后加水没过猪蹄,加入香叶,大火烧开后小火炖一个小时,出锅前五分钟加入大蒜,出锅前加入盐,鸡精即可。

标签

    老少皆宜,猪肉,大众菜,辣