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香蕉核桃土司的做法
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香蕉核桃土司怎么做好吃

食客"阿尔卑斯的熟悉",看到大家都在说香蕉核桃土司好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高筋面粉300克,熟透香蕉1根,鸡蛋1个,奶粉2大勺,糖25克,盐4克,酵母粉5克,水70-80克,黄油25克,核桃仁40克

操作步骤 反馈

  • 1

    除了黄油之外,所有材料混合成团,揉搓面团到稍具柔软感;

  • 2

    加入黄油,继续不停揉搓甩打面团20分钟左右;

  • 3

    加入核桃碎混合均匀即可;

  • 4

    把面团放入容器中在温暖处进行基础发酵;

  • 5

    完成基础发酵的面团取出排气;

  • 6

    分成6等分,滚圆,松弛15分钟;

  • 7

    松弛后的面团按扁整形成圆形放入土司模中进行最后发酵;

  • 8

    最后发酵完成的面团表面刷一层牛奶;

  • 9

    烤箱预热180度,烤焙30-35分钟;