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南北结合 黄豆滋补猪手浓汤的做法
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南北结合 黄豆滋补猪手浓汤怎么做好吃

食客"偕手白头的[幸福]",看到大家都在说南北结合 黄豆滋补猪手浓汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪蹄、生、料酒、花椒茴香八角、甜玉米、红枣、枸杞、花生黄豆

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    猪手买回来去毛清洗干净(图1)锅中倒入冷水,把猪手剁成大块放入锅中,加入料酒、姜片、花椒、八角,开大火煮出血水和浮沫(图2)捞出猪手放入清水盆中洗净(图3)

  • 2

    洗净后的猪手放入砂锅,一次加足水,放入料酒(图4)加入甜玉米、姜片、泡好的黄豆(图5)盖上盖子,烧开后加入少许茴香,再开中火烧半个小时左右(图6)

  • 3

    加入红枣、枸杞、花生再炖一个半小时左右即可酥烂,出锅前撒上少许盐调味(图9)

标签

    老少皆宜,煲汤,大众菜,香