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菠菜炖猪蹄的做法
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菠菜炖猪蹄怎么做好吃

食客"苏愚回家啦",看到大家都在说菠菜炖猪蹄好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪蹄280克、菠菜250克、盐3克、味精2克、料酒10克、胡椒粉2克、大葱15克、5克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪蹄上的毛用火烧净,用温水泡透,再用小刀刮洗干净,剁块后焯水,分切成4瓣。菠菜择洗干净待用。

  • 2

    将炒锅置火上,加入水,烧开后放入葱段、姜片、料酒和猪蹄,在开水锅中炖煮(水量要超出猪蹄1/

  • 3

    ,先用大火,炖至六成熟时改中火,炖至九成熟时再改用小火,待蹄肉炖烂时,将菠菜、精盐、味精、胡椒粉一同放入汤锅中,调好口味时,开锅即成。

标签

    老少皆宜,猪肉,大众菜,香