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花生蹄花汤的做法
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花生蹄花汤怎么做好吃

食客"xingshumin19750311",看到大家都在说花生蹄花汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪蹄500克、花生米200克、老30克、精盐、葱、胡椒粉各适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪蹄去毛,用清水略为浸泡并刮洗干净。

  • 2

    将净猪蹄对剖后剁成小块。

  • 3

    花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。

  • 4

    锅置旺火上,加入适量清水,放入猪蹄,煮沸后撇去浮沫,放入花生米和老姜块;猪蹄半熟时,改用小火,加入精盐、油菜继续煨炖,待猪蹄熟烂入味后,起锅盛入汤碗,撒上胡椒粉、葱花即可。

标签

    老少皆宜,猪肉,大众菜,香