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家乡的土火锅的做法
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家乡的土火锅怎么做好吃

食客"ANAFKH",我们老家的土火锅用蜂窝煤来烧,现在可以改成用不锈钢盆子装火锅,可以用天燃气就方便多了啊,火锅的那个味真的很鲜啊

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所需食材 繁体

主料:猪蹄:适量、鸡:适量、酥肉:适量、圆子:适量、干香菇:适量、金钩(小海虾):适量、红花:适量、蓝片:适量、笋子:适量、胡萝卜:适量、麦鱼:适量、老:适量、花椒:适量、鸡精:适量

主要做法:火锅

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪蹄和鸡宰成小块,去血水,晾干备用,辅料该泡的就泡,该切的就切

  • 2

    在准备好的高汤中加金钩,麦鱼,老姜,花椒,鸡精,熬一会儿。准备好火锅将笋子蓝片~红花~猪蹄~鸡交叉的放在一起,把汤加进去

  • 3

    等到主料都快好了的时候,加酥肉,圆子,红萝卜,再煮哈就可以吃了啊

标签

    晚餐,大众菜,火锅,私家菜,老少皆宜,鲜

小贴士

    我们老家的土火锅用蜂窝煤来烧,现在可以改成用不锈钢盆子装火锅,可以用天燃气就方便多了啊,火锅的那个味真的很鲜啊