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酒香腐乳蹄的做法
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酒香腐乳蹄怎么做好吃

食客"nicohe",看到大家都在说酒香腐乳蹄好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪蹄:2个、葡萄酒:1杯、酱油:半杯、腐乳汁:半碗、大块腐乳:三个、葱花:适量、片:适量、芝麻香油:2汤匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪手让卖家斩成小块,放入汤锅里焯水,焯至表皮变色,取出冲洗干净。

  • 2

    锅里放入黑芝麻香油烧热,放葱姜爆香后,放入猪手翻炒均匀。

  • 3

    调入酱油,腐乳汁和葡萄酒,再注入开水没过猪蹄。

  • 4

    水开后改小火炖一小时,最后大火收汁。

标签

    美食,猪蹄,小雅