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酸梅猪蹄的做法
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酸梅猪蹄怎么做好吃

食客"吃尽人间美味",看到大家都在说酸梅猪蹄好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪蹄、腌制酸梅:适量、红辣椒:适量、白糖:少许、白:少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪蹄斩件飞水洗净,用高压锅加清水压10分钟;

  • 2

    将压过的猪蹄倒入砂锅,加入酸梅(以合适咸度为准)同煲至猪蹄够烂再加入白糖煮至猪蹄的汤发粘,加适量白醋(以酸度合适为准),放入红辣椒略煮片刻,整煲上桌。

标签

    大众菜,猪肉,老少皆宜,酸甜