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泡椒猪蹄的做法
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泡椒猪蹄怎么做好吃

食客"m2508678266",真的喜欢吃辣的此时可以放小米椒了。

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所需食材 繁体

主料:猪蹄:1只、泡椒:100克、葱、花椒八角、香叶、草果、小茴香、盐:适量、料酒:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    猪蹄剁切大块,过水出沫,处理干净

  • 2

    猪蹄葱、姜、料酒和所有调料放入锅中,煮烂,或用高压锅压软

  • 3

    煮烂的猪蹄,捞出放入大碗中

  • 4

    锅中放少许油,下花椒粒爆香

  • 5

    放入泡椒和煮猪蹄剩下的汤汁,加入盐调味,大约煮3分钟差不多了

  • 6

    将煮好的汤,倒入盛有猪蹄的碗中

  • 7

    泡好后放入冰箱冷藏,一般一天后就可以食用,两天以后口味最棒哦

标签

    大众菜,猪肉,老少皆宜,辣

小贴士

    真的喜欢吃辣的此时可以放小米椒了。