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酸甜猪脚的做法
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酸甜猪脚怎么做好吃

食客"宋小子",看到大家都在说酸甜猪脚好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪蹄:2个、油:少许、糖:少许、片:适量、八角:适量、香叶:少许、老抽:适量、水:适量、酸笋:适量、酸芥头:适量、红椒:适量、冰糖:少许

操作步骤 反馈

  • 1

    炒锅放少许油,放入糖小火炒出糖色,放姜片,八角,香叶,猪脚一起炒出香味,放少许老抽翻炒,加入水盖过猪脚,焖煮一小时!

  • 2

    猪脚小火焖煮一小时后,软烂,盛出,备用!

  • 3

    炒锅放油,超市买的酸笋,酸荞头,红椒,炒出香味,放之前焖煮好的猪脚一起,加入少量冰糖,翻炒,大火收汁,即可。

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