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香辣猪蹄的做法
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香辣猪蹄怎么做好吃

食客"钱猫猫",看到大家都在说香辣猪蹄好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪蹄:2只、冰糖:3块、盐:1茶匙、生抽:3汤匙、老抽:1汤匙、香叶:几片、桂皮:一块、八角:1个、干红辣椒:几个、葱:几片、油:3汤匙

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    猪蹄清洗干净,斩成小块,过水焯一遍。锅里热油,加入辣椒葱姜爆香,加猪蹄。

  • 2

    翻炒均匀,倒入老抽和生抽翻炒几下,加入足量热水。水开后加入八角桂皮和香叶,大火炖20分钟后转中小火继续炖1-

  • 1

    5小时,最后加入冰糖至溶化,大火收汁即可。出锅前10分钟根据口味调入适量盐。

标签

    老少皆宜,家常菜,香,健康食谱